رنگینک قالبی

تهیه آن به این صورت است که ابتدا یک لیوان آرد رو کمی تفت میدیم تا بوی خامی آرد از بین بره. آرد رو الک کرده و سپس 100 گرم کره 4 قاشق روغن مایع اضافه کرده و به تفت دادن ادامه میدهیم تا رنگ آرد کمی تغییر کند سپس پودر هل دارچین، پودر زنجبیل و کمی زردچوبه و زعفران اضافه کرده از روی حرارت برمیداریم. یک قاشق غذاخوری خاک قند اضافه کرده و مخلوط میکنیم. اگر آرد در دسترس بود حتما یک یا دو قاشق آرد اضافه کنید که بی نظیر میشود.

خرما را از پوست جدا میکنیم و هسته گرفته و گردو را داخل خرما قرار میدهیم، حال داخل قالب سیلیکونی کمی از مواد ریخته خرما را روی آن قرار میدهیم و بقیه قالب را با مواد پر میکنیم. داخل یخچال قرار میدهیم و هنگامی که خودش را گرفت از قالب خارج کرده و با شکلات آب شده و پودر پسته تزئین میکنیم.

نوش جان

آدرس کانال آموزشی دسرشیک   :

https://telegram.me/desershik1 

تهیه شده توسط عطیه بیک محمدی، طراح و مجری دسر و انواع کیک و شیرینی خانگی

برای سفارش انواع دسر، کیک ، فینگر فود و پارتی فود با شماره زیر تماس حاصل فرمایید :

0912-2475856