سفارش تبلیغ
صبا ویژن
http://tools.parstools.com/contactform/?email=nhashemi50@yahoo.com http://irantypist.com/api/?a=44074

مراحل تصویری تهیه ماست بورانی با قالب اسفناج....

ماست بورانی باقالب اسفناج

در ابتدا برگهای درشت و کشیده اسفناج رو جدا کرده ،شسته و به مدت 30 دقیقه داخل آب نمک میگذاریم

 

آب و نمک

در فاصله این 30 دقیقه ماست بورانی را آماده میکنیم ...من از گل محمدی و آویشن و فلفل سیاه هم استفاده کردم

 

ماست و بورانی

برگهای اسفناج رو روی دستمال گذاشته تا کاملا خشک شوند

 

روی دستمال

من هم از قالب کمربندی استفاده کردم هم از یک ظرف معمولی پیرکس

ظرف

 

 

ظرف

کف ظرف برگ اسفناج قرار میدهیم برگها رو به صورتی قرار دهید که سمت براق برگها به سمت خارج باشد تا وقتی ظرف روبرمیگردونید سمت براق برگها رو مشاهده کنید

 

کف ظرف

 

دیواره ها رو کلا با برگهای کشیده پر میکنیم طوری قرار میدهیم  که انتهای برگ کف ظرف قرار بگیرد و نوک برگ از ظرف خارج شود.باز هم سمت براق برگها رو به طرف بیرون قرار دهید

دیواره ها

 

دیواره ها

ماست آماده رو روی برگها میریزیم

 

ماست ریختن

روی ماست رو با برگ اسفناج بپوشونید و قسمت نوک برگها رو که از ظرف بیرون گذاشته بودید رو روی ماست ها بر گردونید

 

پوشاندن روی ماست

 

روی برگها یه جسم نیمه سنگین قرار میدهیم و به  مدت 3 ساعت داخل یخچال قرار میدهیم و موقع سرو به آرومی داخل ظرف مورد نظر برمیگردونیم

 

 

سرو

 

 

تهیه شده توسط عطیه بیک محمدی طراح و مجری انواع دسر و کیک و شیرینی خانگی

 






تاریخ : یکشنبه 94/10/13 | 10:46 صبح | نویسنده : عطیه بیک محمدی | نظرات ()
.: Weblog Themes By BlackSkin :.