کیک سیب دارچین
مواد لازم:
تخم مرغ 2 عدد
آرد 220 گرم
شکر سفید 50 گرم
کره 120 گرم
وانیل مایع 2 قاشق چایخوری
شیر 120 میلی لیتر
بکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری
شکر قهوه ای 50 گرم
دارچین 1 قاشق غذاخوری
سیب 1 عدد بزرگ
طرز تهیه:
کره به دمای محیط رسیده را با شکر سفیدبا همزن دستی مخلوط کنید، تخم مرغها و وانیل را اضافه کرده و خوب بزنید، شیر را اضافه کرده و مخلوط کنید، آرد و بکینگ پودر را مخلوط کرده الک کنید و طی سه مرحله به مواد اضافه کنید.
دارچین و شکر قهوه ای را با هم مخلوط کرده سیب ها را پوست کنده برش دهید.
قالب مورد نظر را با کاغذ روغنی بپوشانید، دو سوم مواد را کف قالب بریزید، نیمی از شکر قهوه ای و دارچین را روی مایع کیک بپاشید، سیب خورد شده را روی مایع بریزید و مابقی مایع کیک را روی سیب ها بریزید و الباقی شکر قهوه ای و دارچین را به آن اضافه کنید و داخل فری که از قبل گرم شده دمای 180 درجه به مدت حدودا 40 دقیقه قرار دهید.
نوش جان
آدرس کانال آموزشی دسرشیک :
https://telegram.me/desershik1
تهیه شده توسط عطیه بیک محمدی، طراح و مجری دسر و انواع کیک و شیرینی خانگی
برای سفارش انواع دسر، کیک ، فینگر فود و پارتی فود با شماره زیر تماس حاصل فرمایید:
0912-2475856
کیک آلبالو
مواد لازم :
آرد. 2 پیمانه
شکر. 1 پیمانه
روغن. 1/3 پیمانه
آب آلبالو. 1/2 پیمانه
تخم مرغ. 3 عدد
آلبالو. 200 گرم
وانیل 1/4 قاشق چاى خورى
بکینگ پودر. 1 قاشق مربا خورى
طرز تهیه:
تخم مرغ ، شکر و وانیل را 3 دقیقه با همزن بزنید.
روغن را اضافه کرده یک دقیقه ى دیگر بزنید، سپس آب آلبالو را اضافه کرده و یک دقیقه دیگر بزنید.
آرد و بکینگ پودر را الک کرده و به مایع کیک اضافه کنید و با لیسک آرام هم بزنید.
کف و دیواره هاى قابلمه را با روغن جامد چرب کنید و کامل آرد پاشى کنید،
حال نیمى از مایع کیک را بریزید و نیمى از آلبالو ها رو بچینید و مابقى مایع کیک را روى آلبالو ها آرام پخش کنید و در نهایت باقى آلبالو ها رو بچینید، درب قابلمه رو دمکنى بزارید و روى شعله پخش کنى که از قبل 15 دقیقه گرم شده قرار بدید ، به مدت 50 دقیقه با شعله ى ملایم ، در نهایت با یک خلال دندان از پخت کیک مطمئن بشید.
اگه خواستید داخل فر بزارید: به مدت 40 دقیقه طبقه وسط درجه حرارت 175 .
نوش جان
آدرس کانال آموزشی دسرشیک:
https://telegram.me/desershik1
همچنین برای مشاهده لیست قیمت و نمونه کارها می توانید به کانال ویترین دسرشیک مراجعه فرمایید:
https://telegram.me/desershikvitrin
تهیه شده توسط عطیه بیک محمدی، طراح و مجری دسر و انواع کیک و شیرینی خانگی
برای سفارش انواع دسر، کیک ، فینگر فود و پارتی فود با شماره های زیر تماس حاصل فرمایید:
0912-2475856
آشپزی کاربردی و خاص دسرشیک
دسر ترکیبى
سلام بچه ها براى دسرهاى ترکیبى میتونید از هر مدل از دسرهایى که بلد هستید استفاده کنید ، البته بهتره دسرهایى رو باهم ترکیب کنید که با هم همخونى داشته باشن
براى این دسره دلبر و خوشمزه
من براى لإیه ى اول از پان اسپانیا استفاده کردم،
بعد روش موز و گردو ریختم،
سپس یه لإیه بیسکوییت پتى بور چیدم،
براى لإیه ى بعدى از دسر کاراملى استفاده کردم ،
روى این لإیه بیسکوییت پودر شده با دارچین ریختم و در نهایت با پرک بادام تست شده ، خامه فرم گرفته و میوه تزیینش کردم.
نوش جان
آدرس کانال آموزشی دسرشیک:
https://telegram.me/desershik1
همچنین برای مشاهده لیست قیمت و نمونه کارها می توانید به کانال ویترین دسرشیک مراجعه فرمایید:
https://telegram.me/desershikvitrin
تهیه شده توسط عطیه بیک محمدی، طراح و مجری دسر و انواع کیک و شیرینی خانگی
برای سفارش انواع دسر، کیک ، فینگر فود و پارتی فود با شماره های زیر تماس حاصل فرمایید:
0912-2475856