سفارش تبلیغ
صبا ویژن
http://tools.parstools.com/contactform/?email=nhashemi50@yahoo.com http://irantypist.com/api/?a=44074

 

سلام دوستای خوبم. اگر دوست داشتید میتونید دستور این چیزکیک خوشمزه رو داخل اینستا در یه کلیپ قشنگ ببینید.

چیز کیک شکلات

مواد لازم:

مواد کراست:

بیسکوییت شکلاتی 200 گرم

کره 100 گرم

شیر 3 قاشق غذاخوری

 

مواد پنیری:

خامه قنادی 200 گرم

پنیر ماسکارپونه 200 گرم

شکلات تخته ای تلخ 120 گرم

پودر زلاتین 1 قاشق مرباخوری

برای گاناش:

خامه صبحانه 50 گرم

شکلات تخته ای 50 گرم


 چیزکیک شکلاتی

چیزکیک شکلاتی

چیزکیک شکلاتی

چیزکیک شکلاتی


آدرس کانال آموزشی دسرشیک     :

      

https://telegram.me/desershik1 

 

تهیه شده توسط عطیه بیک محمدی، طراح و مجری دسر و انواع کیک و شیرینی خانگی

 

برای سفارش انواع دسر، کیک ، فینگر فود و پارتی فود با شماره زیر تماس حاصل فرمایید    :

 

0912-2475856

 

 






تاریخ : شنبه 99/5/11 | 4:0 صبح | نویسنده : عطیه بیک محمدی | نظرات ()

دسر  شکلاتى

 

مواد لازم :

خامه صبحانه.                   200 گرم

شیر.                                4 لیوان

شکر.                               به میزان لازم

شکلات تخته اى شیرین.      100 گرم

پودر ژلاتین.                       3 قاشق غذاخورى

گلوکز                              1 قاشق غذاخورى ( براق شدن دسر)

 

طرز تهیه

شیر و خامه اى را که به دماى محیط رسیده را روى حرارت قرار دهید ، وقتى گرم شدند، شکلات را که به روش بن مارى آب شده را به آن اضافه کنید .

اگر دوست داشتید دسرتون تیره تر باشه، یک قاشق پودر کاکائو اضافه کنید.

سپس شکر را اضافه کنید، شکر را کم کم اضافه کنید و بچشید که خیلى شیرین نشود.

سپس گلوکز را اضافه کنید ، (گلوکز قابل حذف شدن است )فقط براى براق شدن دسر است.

در نهایت ژلاتینى را که به روش بن مارى اماده کردید را اضافه کنید .

دسر را داخل قالب بریزید و حدود 5 ساعت داخل یخچال قرار دهید.

سپس ابتدا أطراف دسر را به کمک چاقو جدا کنید و حدود 8 ثانیه کف قالب را در آب جوش قرار دهید و آرام به ظرف سرو منتقل کنید.

نوش جان

دسر شکلاتی

 

آدرس کانال آموزشی دسرشیک:

 

https://telegram.me/desershik1

 

همچنین برای مشاهده لیست قیمت و نمونه کارها می توانید به کانال ویترین دسرشیک مراجعه فرمایید:

https://telegram.me/desershikvitrin

 

تهیه شده توسط عطیه بیک محمدی، طراح و مجری دسر و انواع کیک و شیرینی خانگی

 

برای سفارش انواع دسر، کیک ، فینگر فود و پارتی فود با شماره های زیر تماس حاصل فرمایید:

 

0912-2475856

 






تاریخ : پنج شنبه 97/10/13 | 8:8 صبح | نویسنده : عطیه بیک محمدی | نظرات ()
       

.: Weblog Themes By BlackSkin :.