سفارش تبلیغ
صبا ویژن
http://tools.parstools.com/contactform/?email=nhashemi50@yahoo.com http://irantypist.com/api/?a=44074

سوپ اسفناج

 

مواد لازم  :

اسفناج                       500 گرم

شیر.                            4 لیوان

پیاز داغ.       4 قاشق غذاخورى

استاک گوشت.             2 لیوان

آرد.              2 قاشق غذاخورى

عصاره مرغ و گوشت.     2 عدد

 

طرز تهیه:

اسفناج را از ساقه جدا کنید ، بشویید و خورد کنید( ریز و درشت بودنِ اسفناج سلیقگیست).

پیاز داغ را آماده کنید، آرد را اضافه کنید و تفت بدهید تا بوى خامى آرد گرفته شود، سپس قرص عصاره را اضافه کرده و اجازه دهید تا کاملا باز شود.

سپس اسفناج هاى خورد شده را بریزید و حدود 5 تا 10 دقیقه تفت دهید.

حال آب گوشت را اضافه کنید ( اگر استاک نداشتید مهم نیست) ، سپس شیر را اضافه کنید ( دقت کنید شیر سرد نباشد ، به دماى محیط رسیده باشد).

اجازه دهید سوپ به جوش بیاید و آرام بجوشد تا کاملا جا بیفتد.

سوپ  اسفناج

 

 

آدرس کانال آموزشی دسرشیک:

 

https://telegram.me/desershik1

 

همچنین برای مشاهده لیست قیمت و نمونه کارها می توانید به کانال ویترین دسرشیک مراجعه فرمایید:

https://telegram.me/desershikvitrin

 

تهیه شده توسط عطیه بیک محمدی، طراح و مجری دسر و انواع کیک و شیرینی خانگی

 

برای سفارش انواع دسر، کیک ، فینگر فود و پارتی فود با شماره های زیر تماس حاصل فرمایید:

 

0912-2475856

 

 

 






تاریخ : پنج شنبه 98/3/23 | 2:51 عصر | نویسنده : عطیه بیک محمدی | نظرات ()

سوپ کلم بروکلى

تو این هواى پاییزى هیچى بیشتر از یک کأسه سوپ گرم به آدم نمیچسبه موافقید؟

موادلازم:
عصاره مرغ(استاک).          یک لیتر
کلم بروکلى.                     یک بوته متوسط
تره فرنگى.                      یک عدد
سیر.                              دو حبه
کره.                              50 گرم
ادویه شامل: نمک، فلفل،آویشن

طرز تهیه:
قسمت گل کلمهاى بروکلى را جدا کنید و داخل آب و نمک قرار دهید ، بعد از حدود 10 دقیقه أبکش کرده و داخل آب در حال جوش بریزید و اجازه دهید 10 دقیقه بجوشد و بعد بلافاصله داخل آب سرد قرار دهید ( به این عمل بلانچ کردن میگویند)
کره را داخل قابلمه گرم کنید و تره فرنگى را خورد کنید و به آن اضافه کنید ، کمى که سبک شد ، سیر را که بین دو کیسه فریزر با گوشت کوب کوبیده أید را به تره فرنگى اضافه کنید( با کوبیدن سیر عطر و طعم آن کاملا حفظ میشود ، ولى با خوردن کردن خیر)
سپس ادویه جات را اضافه کرده و کمى تفت دهید ، حال کلم ها و استاک مرغ را اضافه کنید و اجازه دهید بین 20 تا 30 دقیقه آرام بجوشد و در نهایت مزه آن را تست کنید ( آویشن و نمک را)
و در نهایت با گوشت کوب برقى میکس کنید و یا با بلندر میکس کنید.
سپس سرو کنید.

نوش جان

سوپ

سوپ

سوپ

 

آدرس کانال آموزشی دسرشیک:

 

https://telegram.me/desershik1

 

همچنین برای مشاهده لیست قیمت و نمونه کارها می توانید به کانال ویترین دسرشیک مراجعه فرمایید:

https://telegram.me/desershikvitrin

 

تهیه شده توسط عطیه بیک محمدی، طراح و مجری دسر و انواع کیک و شیرینی خانگی

 

برای سفارش انواع دسر، کیک ، فینگر فود و پارتی فود با شماره های زیر تماس حاصل فرمایید:

 

0912-2475856

 






تاریخ : جمعه 97/8/4 | 7:15 عصر | نویسنده : عطیه بیک محمدی | نظرات ()
       

.: Weblog Themes By BlackSkin :.