هویج_پلو_مجلسى
سینه مرغ را برش هاى باریک و بلند بزنید و با روغن زیتون، رزماری، نمک و فلفل و زعفران مرینت کنید و حدود 5 تا 6 ساعت داخل یخچال استراحت دهید.
هویج را رنده درشت کنید و یا بصورت خلال هاى باریک برش بزنید.
سپس با کمى کره تفت دهید تا سبک شود ، حال کمى آب بریزید و به دلخواه کمى شکر اضافه کنید ، حرارت را کم کنید تا شکر حل شود و هویج ها نرم و پخته شوند.
سپس زعفران آبکرده و زرشک را اضافه کنید ، در آخر کمى خلال پرتقال یا نارنج تفت داده، خلال پسته و بادام را اضافه کرده و حرارت را خاموش کنید.
برنج را بصورت آبکش یا دمى آماده کنید .
مرغ ها را بصورت حلقوى یا حلزونی بپیچید و در تأبه کنار هم بچینید ( نیازى به خلال دندان نیست) وقتى کنار هم بچینید و حرارت را روشن کنید ، سریع فرم خودشون رو حفظ میکنند.
در ظرف سرو برنج را بکشید و بصورت دلخواه با مواد هویجى و مرغ هاى هاى حلزونی تزیین کنید .
نوش جان
آدرس کانال آموزشی دسرشیک:
https://telegram.me/desershik1
همچنین برای مشاهده لیست قیمت و نمونه کارها می توانید به کانال ویترین دسرشیک مراجعه فرمایید:
https://telegram.me/desershikvitrin
تهیه شده توسط عطیه بیک محمدی، طراح و مجری دسر و انواع کیک و شیرینی خانگی
برای سفارش انواع دسر، کیک ، فینگر فود و پارتی فود با شماره های زیر تماس حاصل فرمایید:
0912-2475856