چیز کیک ماست و خیار

بسیار بسیار شیک,مجلسی و خوشمزه

مواد لازم:

بیسکویت ترد          250گرم
کره                        150گرم
پودرژلاتین             3قاشق سوپ خوری
ماست پرچرب         2پیمانه
پنیرماسکارپونه       400گرم
خیاررنده شده         200گرم
گردو خرد شده       1فنجان
پودرگل محمدی      2قاشق سوپ خوری
شوید و نعنا خشک  2قاشق سوپ خوری
 نمک وفلفل

طرز تهیه :

•  بیسکویت را خوب بکوبید یا اسیاب کنیدو بعد آن راباکره ذوب شده ولرم ترکیب کرده و کف قالب بریزید و بادست بفشارید . قالب رادریخچال قرارداده , حدود نیم الی یکساعت.

• ژلاتین را به روش بن ماری آماده کرده  وکنارگذاشته تاکمی ازدما بیفتد.

• درظرفی پنیرخامه ای وماست راباهمزن مخلوط کرده .

• سپس خیاررنده شده ایکه روی دستمال یا توسط آبکش آب اضافه آن راگرفتیم اضافه کرده وبه ترتیب سبزی های معطر, پودرگل محمدی وگردو ی خردشده رااضافه میکنیم .در آخر ژلاتین آماده شده را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.

• سپس مخلوط راروی بیسکوییتها ریخته وبمدت 4الی 5ساعت داخل یخچال قرار دهید.

• بعد از 5 ساعت از یخچال خارج کرده و اطراف آن را آرام با چاقو برش دهید  و آرام کمربند قالب را آزاد کنید و از قالب  خارج کنید .تزیین کنید و میل بفرمایید.

 برای استفاده از سایر آموزش ها به کانال  تلگرامی دسرشیک بپیوندید.

کانال دسر شیک

تهیه شده توسط عطیه بیک محمدی، طراح و مجری دسر و انواع کیک و شیرینی خانگی

برای سفارش با شماره های زیر تماس حاصل فرمایید:

0912-2475856

0919-2279774