سفارش تبلیغ
صبا ویژن
http://tools.parstools.com/contactform/?email=nhashemi50@yahoo.com http://irantypist.com/api/?a=44074

چاى ماسالا

یک چاى اصالتا هندى با کلى ادویه خوشمزه
مناسب عصر بارانى پاییزى

مواد لازم:( براى دو نفر)
میخک               6 عدد
هل                    7عدد
چوب دارچین       2 عدد
زنجبیل               2 حلقه
جوز هندى.         کمى
پودر رازیانه          1 قاشق غذاخوری
شیر.                  2 پیمانه
چای سیاه دم کشیده
عسل یا شکر قهوه اى
طرز تهیه:
ابتدا همه ى ادویه ها را داخل تابه داغ ریخته و حدود 3 دقیقه روى حرارت قرار دهید تا عطر ادویه ها آزاد شود ( من زنجبیل تازه نداشتم و از پودر زنجبیل استفاده کردم، در این صورت پودر زنجبیل را در اخر اضافه کنید چون حرارت زنجبیل را تلخ میکند)
بعد با کمک یک گوشت کوب کمى ادویه ها را بکوبید ( نیازى به پودر کردن ادویه ها نیست)
از طرف دیگر ، 6 پیمانه شیر را روى حرارت قرار دهید تا کاملا أرام بجوشد و در نهایت بعد از حدود 20 دقیقه، 2 لیوان شیر غلیظ شده به شما بدهد.
حال شیر را روى ادویه ها ریخته و روى حرارت ملائم قرار دهید تا حدود 4 دقیقه أرام بجوشد . در آخر شکر قهوه اى را اضافه کنید و اجازه دهید حل شود( اگر شکر قهو هاى در دسترستان نیست از عسل استفاده کنید.
سپس از صافى رد کنید .
در لیوان سرو، کمى از این شیر صاف شده بریزید و کمى چاى دم کشیده غلیظ و دوباره شیر صاف شده ودر نهایت اگر در دسترس دارید ، با کمک کف ساز کمى از شیر را بصورت فرم در آورید و روى چاى آماده بریزید  و کمى پودر دارچین روى آن بپاشید.

چای ماسالا

چای ماسالا

 

آدرس کانال آموزشی دسرشیک:

 

https://telegram.me/desershik1

 

همچنین برای مشاهده لیست قیمت و نمونه کارها می توانید به کانال ویترین دسرشیک مراجعه فرمایید:

https://telegram.me/desershikvitrin

 

تهیه شده توسط عطیه بیک محمدی، طراح و مجری دسر و انواع کیک و شیرینی خانگی

 

برای سفارش انواع دسر، کیک ، فینگر فود و پارتی فود با شماره های زیر تماس حاصل فرمایید:

 

0912-2475856

 






تاریخ : سه شنبه 97/7/24 | 10:34 عصر | نویسنده : عطیه بیک محمدی | نظرات ()
       

.: Weblog Themes By BlackSkin :.