چیزکیک ماست وخیار
بسیار بسیار شیک,مجلسی و خوشمزه
مواد لازم :
بیسکویت ترد 250گرم
کره 150گرم
پودرژلاتین 3قاشق سوپ خوری
ماست پرچرب 2پیمانه
پنیرماسکارپونه 400گرم
خیاررنده شده 200گرم
گردو خرد شده 1فنجان
پودرگل محمدی 2قاشق سوپ خوری
شوید و نعنا خشک 2قاشق سوپ خوری
نمک وفلفل
طرز تهیه
بیسکویت را خوب بکوبید یا اسیاب کنیدو بعد آن راباکره ذوب شده ولرم ترکیب کرده و کف قالب بریزید و بادست بفشارید . قالب رادریخچال قرارداده , حدود نیم الی یکساعت.
ژلاتین را به روش بن ماری آماده کرده وکنارگذاشته تاکمی ازدما بیفتد.
درظرفی پنیرخامه ای وماست راباهمزن مخلوط کرده .
سپس خیاررنده شده ایکه روی دستمال یا توسط آبکش آب اضافه آن راگرفتیم اضافه کرده وبه ترتیب سبزی های معطر, پودرگل محمدی وگردو ی خردشده رااضافه میکنیم .در آخر ژلاتین آماده شده را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
سپس مخلوط راروی بیسکوییتها ریخته وبمدت 4الی 5ساعت داخل یخچال قرار دهید.
بعد از 5 ساعت از یخچال خارج کرده و اطراف آن را آرام با چاقو برش دهید و آرام کمربند قالب را آزاد کنید و از قالب خارج کنید .تزیین کنید و میل بفرمایید.
نوش جان
http://s8.picofile.com/file/8358409434/photo_2016_02_27_11_59_03.jpg
آدرس کانال آموزشی دسرشیک: https://telegram.me/desershik1 همچنین برای مشاهده لیست قیمت و نمونه کارها می توانید به کانال ویترین دسرشیک
https://telegram.me/desershikvitrin
تهیه شده توسط عطیه بیک محمدی، طراح و مجری دسر و انواع کیک و شیرینی خانگی
برای سفارش انواع دسر، کیک ، فینگر فود و پارتی فود با شماره های زیر تماس حاصل فرمایید:
0912-2475856
چیز کیک ماست و خیار
بسیار بسیار شیک,مجلسی و خوشمزه
مواد لازم:
بیسکویت ترد 250گرم
کره 150گرم
پودرژلاتین 3قاشق سوپ خوری
ماست پرچرب 2پیمانه
پنیرماسکارپونه 400گرم
خیاررنده شده 200گرم
گردو خرد شده 1فنجان
پودرگل محمدی 2قاشق سوپ خوری
شوید و نعنا خشک 2قاشق سوپ خوری
نمک وفلفل
طرز تهیه :
- بیسکویت را خوب بکوبید یا اسیاب کنیدو بعد آن راباکره ذوب شده ولرم ترکیب کرده و کف قالب بریزید و بادست بفشارید . قالب رادریخچال قرارداده , حدود نیم الی یکساعت.
- ژلاتین را به روش بن ماری آماده کرده وکنارگذاشته تاکمی ازدما بیفتد.
- درظرفی پنیرخامه ای وماست راباهمزن مخلوط کرده .
- سپس خیاررنده شده ایکه روی دستمال یا توسط آبکش آب اضافه آن راگرفتیم اضافه کرده وبه ترتیب سبزی های معطر, پودرگل محمدی وگردو ی خردشده رااضافه میکنیم .در آخر ژلاتین آماده شده را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
- سپس مخلوط راروی بیسکوییتها ریخته وبمدت 4الی 5ساعت داخل یخچال قرار دهید.
- بعد از 5 ساعت از یخچال خارج کرده و اطراف آن را آرام با چاقو برش دهید و آرام کمربند قالب را آزاد کنید و از قالب خارج کنید .تزیین کنید و میل بفرمایید.
برای استفاده از سایر آموزش ها به کانال تلگرامی دسرشیک بپیوندید.
تهیه شده توسط عطیه بیک محمدی، طراح و مجری دسر و انواع کیک و شیرینی خانگی
برای سفارش با شماره های زیر تماس حاصل فرمایید:
0912-2475856
0919-2279774