دسر پرتقالی
مواد لازم:
زله پرتقالی 3بسته
پنیر ماسکارپونه 1 بسته
خامه صبحانه 1 بسته
پرتقال به میزان لازم
طرز تهیه:
ابتدا یک بسته از ژله پرتقال رو با یک لیوان آب جوش و دوسوم لیوان آب سرد کاملا ب صورت بن ماری حل کنید، داخل یک قالب گرد بریزید که کوچکتر از قالب اصلی تون باشه بریزید و داخل یخچال بزارید تا کاملا ببنده دو تا قالب با دو سایز متفاوت نیاز داریم.
کف و دیواره های قالب بزرگتر رو با میوه های موردنظرتون کاملا بپوشانید، یک بسته پودر ژله پرتقال و با یک لیوان آبجوشو دوسوم لیوان آب سرد کاملا بصورت بن ماری حل کنید. کف قالب روی پرتقال ها ژله بریزید و بذارید کاملا ببنده دقت کنید که پرتقال ها حرکت نکنند قالب کوچکتر رو روی پرتقال ها قرار بدید یک جسم سنگین داخل اون بگذارید و ژله رو دور اون بریزید و اجازه بدید کاملا ببنده.
بعد از اینکه کاملا بست قالب کوچکتر رو یهویی یک لیوام آب جوش داخل اون بریزید.کاملا بچرخونید و ژله قالب کوچیکتر رو خیلی راحت جدا کنید.
برای قسمت کرمی: یک بسته پنیر ماسکارپونه و یک بسته خامه صبحانه رو کاملا با همزن بهم بزنید، یک بسته پودر ژله پرتقال رو با یک لیوان آب جوش کاملا بصورت بن ماری حل کنید وقتی خوب خنک شد به خامه و پنیرمون اضافه بکنید نیمی از کرم رو روی پرتقال ها بریزید و ژله آماده ای که از قبل آماده کردید رو ( یک قالب گرد کوچکتر بود )رو میون کرم قرار بدید و مابقی کرم رو روی اون بریزید، اجازه بدید وقتی نیم بند شد پرتقال هارو روش بچینید و مابقی ژلرو روش بریزید و حدود 5 ساعت داخل یخچال قرار بدید تا خودش رو بگیره بعد 8 ثانیه داخل آبجوش قرار بدید و قالبتون و دسر رو خیلی راحت خارج کنید.
نوش جان
آدرس کانال آموزشی دسرشیک :
https://telegram.me/desershik1
تهیه شده توسط عطیه بیک محمدی، طراح و مجری دسر و انواع کیک و شیرینی خانگی
برای سفارش انواع دسر، کیک ، فینگر فود و پارتی فود با شماره زیر تماس حاصل فرمایید :
0912-2475856