آدینتون بخیر دوستای گلم

جمعه روز زندگیه

پس نفس بکشید.

زندگی کنید.

عاشقی کنید.

و به همه لبخند بزنید.

دستور حلوای کاسه ای شیرازی خوشمزرو براتون آوردم...

شیرازی های مهربون کم و کاستش رو ببخشنو اگر نکته ای هست ممنون میشم کامنت کنید.

اینم دستورش:

مواد لازم:

آرد برنج..............1 پیمانه

شکر ................2 پیمانه

آب ..................... 3 پیمانه

گلاب ............. ½ پیمانه

روغن مایع ............... 1/2 پیمانه

کره ...................50 گرم

نشاسته گندم .............. 1 قاشق غذاخوری

زعفران دم کرده .................. 1 قاشق غذاخوری

زرده تخم مرغ .................. 1 عدد

طرز تهیه:

ابتدا آرد برنج رو الک کرده وحدودا 20 دقیقه تفت بدید تا بوی خامی آرد گرفته شود.

بعد اجازه بدید خنک بشه.

حال شکرو آب رو اضافه کنید،نشاسته گندم رو هم به مواد بیفزایید.

کاملا هم بزنید تا یکدست بشه و بعد حرارت رو روشن کنید (برای اینکه گلوله گلوله نشه) و روی حرارت ملایم هم بزنید، روغن رو اضافه کنید و هم بزنید تا به غلظت مورد نظر برسه ، کره را هم اضافه کنید و به هم زدن ادامه بدید، گلاب رو هم اضافه کنید. در نهایت زرده تخم مرغ رو اضافه کرده و تند هم بزنید.

وقتی حلوا به راحتی از دیواره های قابلمه جدا شد، حلوا آمادس.

نوش جان

آدرس کانال آموزشی دسرشیک   :