خورشت هلو
مواد لازم برای چهارنفر
فیله ى مرغ (میتونین از گوشت قرمز هم استفاده کنین )
هلو 4 عدد
پیاز متوسط 3 عدد
نمک فلفل زردچوبه پودر سیر ، پودر پیازبه میزان کافی
روغن به میزان لازم
زعفران سائیده شده قاشق غذاخورى
آبلیمو
عصاره گوشت یا مرغ ( این خورش باید کم آب باشه )
طرز تهیه:
ابتدا کمى کره و روغن را به همراه ادویه ها روى حرارت تفت دهید سپس پیاز داغ را اضافه کرده و فیله ها را روى آن جیده و زعفران بپاشید و فیله ها را سرخ کنید.
عصاره را در کمى آب بریزید و بعد از حل شدن همراه یک لیوان آب روى فیله ها بریزید و اجازه دهید حدودا 40 دقیقه آرام بپزید.
سپس آبلیمو یا هر چاشنى که دوست دارید را اضافه کنید.
سپس هلوها را پوست کنده و از هسته جدا کنید و هرکدام را به چهار قسمت کنید و به خورشت اضافه کنید و 30 دقیقه بعد از روی حرارت بردارید همراه با برنج سرو و نوش جان کنین
اکه دوست داشتید هلو ها شیرین تر باشه ، قبلش با کمى شکر بپزید.
نوش جان
آدرس کانال آموزشی دسرشیک : https://telegram.me/desershik1 تهیه شده توسط عطیه بیک محمدی، طراح و مجری دسر و انواع کیک و شیرینی خانگی برای سفارش انواع دسر، کیک ، فینگر فود و پارتی فود با شماره زیر تماس حاصل فرمایید: 0912-2475856