پان اسپانیا ...
یه دسر فوق العاده خوشمزه، باصرفه، شیک و همه پسند...
مواد لازم:
شیر 4 لیوان
تخم مرغ 2 عدد
آرد 1/2 پیمانه
شکر 1 پیمانه
پودر نشاسته 2 قاشق سوپ خوری
خامه 150 گرم
کره 50 گرم
وانیل کمی
بیسکویت پتی بور بستگی به ظرف دارد
موز و گردو به دلخواه
روش تهیه :
تخم مرغ و شکر را خوب با هم مخلوط میکنیم وکنار میگذاریم. بعد نشاسته را در کمی شیر سرد حل کرده و به همراه 4 لیوان شیر روی حرارت میگذاریم سپس آرد را الک کرده به شیر اضافه میکنیم و مخلوط تخم مرغ و شکر را به مواد اضافه کرده روی حرارت خوب هم میزنیم تا قوام آید .وقتی غلیظ شد کره و وانیل را اضافه میکنیم و از روی حرارت بر میداریم و خامه را اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم.
در ظرفی بیسکویت ها را میچینیم و از مواد آماده کرده روش میریزیم اگر دوست داشتید روی مواد موز و گردو بریزید و دوباره یک لایه بیسکویت و مواد....تا ظرف پر شود...اگه دوست داشتید پان اسپانیا کاکائو یی داشته باشید 2 قاشق کاکائو به مواد تون اضافه کنید.
یک نکته.اگه دوست داشتید پان اسپانیا وانیلی داشته باشید از بیسکویت شکلاتی استفاده کنید ، اگه دوست داشتید پان اسپانیا کاکائو داشته باشید از بیسکویت وانیلی استفاده کنید.....تضاد بیسکویت و مواد ظاهره زیبایی به دسره شما خواهد داد
من دسر رو در قالب پاپیونی درست کردم ..چون این دسر قابل برگردوندن نیست من از پاناکوتا استفاده کردم و پاپیون قالب رو با پاناکوتا شکلاتی پر کردم و گذاشتم خودش رو گرفت بعد به لایه پاناکوتا وانیلی درست کردم و ریختم روی پاپیون وصبر کردم خودش رو بگیره و بعد روی پاناکوتا بیسکویت چیدم و مواد پان اسپانیا رو ریختم رو بیسکویت ها......و در نهایت دسر رو برگردوندم... در غیر این صورت این دسر برگردوندنی نیست.و در ظرف آماده شده سرو میشه.
اینم دسره پان اسپانیا بدون قالب ??????
تهیه شده توسط عطیه بیک محمدی طراح ومجری انواع دسر و کیک و شیرینی خانگی