کیک_گلابى

مواد لازم:
تخم مرغ.           4 عدد
روغن مایع          120 گرم
شکر سفید.         80 گرم
شکر قهوه اى.      60 گرم
پودر بادام.          80 گرم
أرد.                    240 گرم
شیر.                   1/2 پیمانه
وانیل.                 1/4 قاشق چایخورى
بکینگ پودر.         2 قاشق مرباخورى
گلابى.                 5 عدد
طرز تهیه:

دونه دونه تخم مرغ ها رو با شکر و وانیل با همزن زده ، هر تخم مرغ یک دقیقه( جمعا 4 دقیقه با همزن زده شود
سپس روغن مایع و شکر قهوه اى را اضافه کرده و با همزن میزنیم، بعد شیررا ریخته و به زدن ادامه میدهیم تا مواد یکدست شوند
پودر بادام ( بادام را با پوست پودر کنید بهتر است) را اضافه کرده و با لیسک مخلوط کنید، سپس آرد ألک شده  و بکینگ پودر را اضافه کنید و با لیسک مواد را مخلوط کنید تا یکدست شود.
گلابى ها را پوست کنده و کف گلابى را کمى بریده تا صاف شود و کف قالب بماند، سره ساقه گلابى را فویل بپیچید تا در فر نسوزد.
کف قالب 25 سانت گرد را کاغذ روغنى انداخته، گلابى ها را چیده و مایه کیک را داخل قالب بریزید و داخل فر گرم شده طبقه وسط درجه175 به مدت 45 تا 55 دقیقه قرا دهید .
مدت زمان بستگى به دماى فر شما  دارد( بین 45 دقیقه تا 55 دقیقه)
بعد از پخت از فر خارج کرده ، اجازه دهید کمى خنک شود سپس از قالب خارج کنید و روى تورى قرار دهید تا کاملا سرد شود.
فویل ساقه هارا برداشته  و در ظرف سرو قرار دهید.
نوش جان

آدرس کانال آموزشی دسرشیک:

https://telegram.me/desershik1

همچنین برای مشاهده لیست قیمت و نمونه کارها می توانید به کانال ویترین دسرشیک مراجعه فرمایید:

https://telegram.me/desershikvitrin

تهیه شده توسط عطیه بیک محمدی، طراح و مجری دسر و انواع کیک و شیرینی خانگی

برای سفارش انواع دسر، کیک ، فینگر فود و پارتی فود با شماره های زیر تماس حاصل فرمایید:

0912-2475856