سلام دوستان
حتماااا به پیج اینستاى من سرى بزنید.

www.instagram.com/atieh.desershik

وای وای کیا مثل من عاشق این غذا هستن؟مخصوصاااا با سس قارچ.

بچه ها، دورچین استیک شامل : سبزیجات بخارپز یا تفت داده شده، سیب زمینی، لیمو که البته قرتی شده (تو توری بچینید که هسته هاش موقع سرو نریزه تو غذا) ،کاهو و هرچیزی که میپسندید.

و اما سس خوشمزه این غذا: 

کره 50 گرم

آرد دو قاشق غذاخوری

شیر دو لیوان

نمک ، فلفل ، پودر سیر ، آویشن

قارچ تفت داده شده

خامه به دلخواه

طرز تهیه:

کره رو داخل تابه قرار بدید تا آب بشه ، بعد آرد رو کم کم اضافه کنید تا گوله گوله نشه ، نمک ، فلفل ،کمی پودر سیر و آویشن و یا هر ادویه ای رو که دوس دارید میتونید اضافه کنید.

حالا قارچ هارو که با کمی کره، نمک و فلفل تفت دادید و آبش کشیده شده است را ریخته و آرام آرام شیر را بریزید و هم بزنید تا به غلظت دلخواه شما برسه (من خیلی غلیظ درست نمیکنم ، ممکنه گاهی کمی شیر اضافی بریزم. )

اگه از شیر پر چرب استفاده کردید ، دیگه خامه نیاز نداره ، ولی ریختنش دلبخواه هست.

نوش جان

آدرس کانال آموزشی دسرشیک  :