کیک خیس

کیکی با بافتی بسیار نرم وخوشمزه و پیشنهاد یک عصرانه برای یک آخر هفته خوب

مواد لازم  :

آرد................................2 پیمانه

شکر.............................2 پیمانه

روغن مایع..................1 پیمانه

باتر میلک ......................1 پیمانه

آب گرم.......................1 پیمانه

پودر کاکائو ............3/4 پیمانه

تخم مرغ...................2 عدد

وانیل..........................1/4 قاشق چایخوری

بیکینک پودر.............1 قاشق چایخوری

نمک............................1/4 قاشق چایخوری

طرز تهیه:

برای تهیه باتر میلک 3/4 پیمانه شیر پرچرب و 1/3 پیمانه ماست پرچرب را با هم مخلوط نمایید و در این صوررت یک پیمانه باترمیلک به شما می دهد. شکر ، وانیل و تخم مرغ ها را با هم خوب بزنید تاکرمی رنگ شود. سپس روغن مایع و باترمیلک را اضافه کرده و با دور کند همزن بزنید. آرد، نمک، پودر کاکائو و بیکینک پودر را با هم الک کرده و به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید.

وقتی خوب با هم مخلوط شد، یک پیمانه آب گرم را اضافه نمایید. پس از آنکه به خوبی مخلوط شد، سپس مواد را داخل ظرفی چرب شده یا پوشیده شده با کاغذ روغنی بریزید. طبقه وسط فر گرم شده در دمای 170 حودد 40 تا 50 دقیقه قرار دهید. پس از اتمام زمان پخت، خلال دندانی را در کیک فرو کنید و اگر مایعی به آن چسبید، 5 دقیقه دیگر به زمان پخت اضافه نمایید.

نوش جان