چیز کیک متفاوت و شیک توت فرنگی
مواد لازم:
کره 70 گرم
بیسکویت دایجستیو 1 بسته
دارچین 2 فاشق چایخوری
خامه صبحانه 200 گرم
پنیر ماسکارپونه 200 گرم
ژله آلوورا 1 بسته
ژله توت فرنگی 1بسته
توت فرنگی برش خورده
طرز تهیه:
بیسکویت را خوب بکوبید با دارچین مخلوطکنید و کره آب شده و شیر را بدان بیفزائید و خوب مخلوط کنید و آنرا کف قالب کمربندی کاملا پخش کنید و داخل یخچال گذارده تا سفت شود.
پنیر خامه ای را مخلوط کرده و ژله |آلوورا را با یک لیوان آب جوش مخلوط کنید وقتی کاملا خنک شد اضافه کنید و مخلوط نمایید.
توت فرنگی ها ار برش داده و به صورت عمودی دور قالب بچینیدو مایع چیزکیک را از ئسط قالب درئن آن بریزید تا به اطراف برود. اینکار باعث ثابت ماندن توت فرنگی ها میشود.قالب را به مدت 2 ساعت در یخچال بگذارید تا ببندد.
ژله توت فرنگی را با یک لیوان آب جوش را روی بخار کتری حل کنید تا شفاف شود و 1 لیوان آب سرد به آن اضافه کنید و اجازه دهید ژله خنک شود.
توت فرنگی های برش خورده را به صورت گل در مرکز چیز کیک بچینید و ژله خنگ شده را در چند مرحلهروی توت فرنگیهابریزید. اینکار باعث میشود تا توت فرنگی ها تکان نخورند. به مدت 2 ساعت آنرا داخل یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد.
اطراف قالب را با چاقو آزاد کنید. کمربند قالب را باز کنید و دسر را در ظرف قرار دهید.
نوش جان
آدرس کانال آموزشی دسرشیک : https://telegram.me/desershik1 تهیه شده توسط عطیه بیک محمدی، طراح و مجری دسر و انواع کیک و شیرینی خانگی برای سفارش انواع دسر، کیک ، فینگر فود و پارتی فود با شماره زیر تماس حاصل فرمایید: 0912-2475856