تزئین سبزى خوردن

مطلب در مورد خرید ،شستن و نگهدارى صحیح سبزى خوردن

بچه ها اولا حتما حتما سعى کنید صبح اول وقت سبزى بخرید( وقتى سبزى در معرض هوا قرار میگیره، خیلى زود تازگى خودشو از دست میده، اگه آب هم بهش بزنن که دیگه هیچى)

برگ هاى لک دار و پلاسیده رو اصلا استفاده نکنید ، باعث میشه سبزى تون زود خراب بشه  .

برگ هاى سبزى رو با کمى ساقه جدا کنید، آب موجود در ساقه باعث ماندگارى بهترِ سبزى میشه.

ظرفى که میخواین سبزى رو توش بشورین حتمااا خیلى بزرگتر از میزان سبزى باشه، تا براى زیر و رو کردن سبزى فضاى مناسب داشته باشه

ظرف رو حتمااااا قبل از ریختن سبزى از آب سرد پُر کنید، و هیچوقت فشار آب مستقیم روى سبزى نگیرید ، تا برگها له نشن

سبزى رو نزارین مدت طولانی توآب بمونه ، کمى زیر و رو کنید و از آب خارج کنید ، این کار رو سه بار تکرار کنیدتا گِل نداشته باشه.

.

اگه خواستید سبزى رو ضدعفونى کنید از کمى نمک استفاده کنید. مایع ظرفشویى علاوه بر اینکه سبزى رو له میکنه ( شیمیایى هم هست)

سرکه هم ضدعفونى کننده خوبى هست ولى باز هم باعث له شدن برگ سبزى میشه

.

بعد از اینکه سبزى رو شستید داخل سبد قرار بدید تا آب اضافه گرفته بشه و بعد روى پارچه ى نخى و تمیز پهن کنید تا کمى آب سبزى گرفته بشه ولى نه اینکه کاملا خشک بشه، و بعد داخل به پارچه اى که کمى نامدار هست بپیچید و داخل یخچال قرار بدید??

.

من ترب رو هم کاملا تمیز که شستم بعد سر و ته ترب رو میزنم تا آلودگى وارد ترب نشه و بعد با چاقو برش میزنم و داخل آب سرد میزارم تا باز بشه.

براى پیازچه هم کاملا میشورم و بعد با چاقو برش میزن.

.

بچه ها درست کردن این نون ها اصلا سخت نیست: با دستور خمیر جادویى ، خمیرتون رو آماده کنید و به هر شکلى که دوست دارید بپیچید و براى سرو سبزى متفاوت عمل کنید.

آدرس کانال آموزشی دسرشیک:

https://telegram.me/desershik1

همچنین برای مشاهده لیست قیمت و نمونه کارها می توانید به کانال ویترین دسرشیک مراجعه فرمایید:

https://telegram.me/desershikvitrin

تهیه شده توسط عطیه بیک محمدی، طراح و مجری دسر و انواع کیک و شیرینی خانگی

برای سفارش انواع دسر، کیک ، فینگر فود و پارتی فود با شماره های زیر تماس حاصل فرمایید:

0912-2475856