کوکی ترکدار

مواد اولیه:

2 پیمانه آرد سفید

2 پیمانه شکر

1پیمانه پودر کاکایو

½ پیمانه روغن مایع

4 عدد تخم مرغ متوسط

2قاشق چایخوری بکینگ پودر

2 قاشق چایخوری وانیل مایع

½ قاشق چایخوری نمک

پودر شکر به مقدارلازم

پودر کاکائو و شکرو روغن مایع رو داخل ظرفی با همزن بزنید، بعدش تخم مرغها رو دونه دونه بهش اضافه کنید و در نهایت وانیل رو بهش بزنید.در یک ظرف دیگه آرد، بکینگ پودر و نمک رو مخلوط کنید و بعدش در دو سه مرحله مخلوط مواد  خشک رو به مخلوط مواد خیس اضافه کرده و کاملا مخلوط کنید. بعدش روی کاسه رو با پلاستیک بپوشونید و حداقل به مدت 4 تا 24 ساعت داخل یخچال استراحت بدین. بعد از استراحت خمیر رو از یخچال درآورده و به اندازه گردو داخل دست خود گوله کرده و داخل پودر قند، کاملا بغلتونید و در سینی فر که کاغذ روغنی دارد، با فاصله بگذاریدو در فری که از قبل کاملا گرم شده به مدت 10 تا12 دقیقه با دمای 350 درجه فارنهایت یا 175 درجه سانتیگراد بپزید.بعد از پخت ،اجازه بدید سرد بشه بعدداخل ظرف دیگه بگذارید!

نوش جان

آدرس کانال آموزشی دسرشیک     :

https://telegram.me/desershik1

تهیه شده توسط عطیه بیک محمدی، طراح و مجری دسر و انواع کیک و شیرینی خانگی

برای سفارش انواع دسر، کیک ، فینگر فود و پارتی فود با شماره زیر تماس حاصل فرمایید:

0912-2475856