کیک اسفناج

مواد لازم:

تخم مرغ 4 عدد

آرد 4پیمانه

شکر 1 و ½ پیمانه

روغن مایع 1 پیمانه

شیر ½ پیمانه

اسفناج میکس شده 1 پیمانه

بکینگ پودر 2 قاشق غذاخوری

وانیل ½ قاشق چایخوری

طرز تهیه:

تخم مرغ ها را به همراه شکر با همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود.

روغن مایع و شیررا اضافه کنید و با دور کند همزن بزنید.

میتوانید از اسفناج پخته و یا خام استفاده کنید، من از اسفناج خام استفاده کردم

چون رنگ بهتری خواهد داشت. اسفناج را کاملا شسته و میکس کنید.

در این مرحله اسفناج را اضافه کرده و مخلوط کنید.

در پایان آرد و بکینگ پودر را الک کرده و به مواد اضافه کنید و ارام مخلوط کنید.

مواد را در قالبی که کاغذ روغنی انداخته اید ریخته و به مدت 25 دقیقه داخل فر گرم شده طبقه وسط درجه 170 قرار دهید.

برای قسمت پنیری 100 گرم پنیر متاسکارپونه، 100 گرم خامه صبحانه،

2 قاشق غذاخوری کرمفیل وانیلی و برای لایه آخریک بسته

پودر ژله هندوانه رو با دو لیوان آب جوش روی حرارت

کاملا حل کنید و اجازه دهید تا کاملا خنک شود.

نوش جان

آدرس کانال آموزشی دسرشیک     :

https://telegram.me/desershik1 

تهیه شده توسط عطیه بیک محمدی، طراح و مجری دسر و انواع کیک و شیرینی خانگی

برای سفارش انواع دسر، کیک ، فینگر فود و پارتی فود با شماره زیر تماس حاصل فرمایید    :

0912-2475856

کیک_اسفناج

مواد لازم  :

تخم مرغ ............... 4 عدد

آرد ........................4 پیمانه

شکر..............................1و1/2 پیمانه

روغن مایع...................1 پیمانه

شیر..............................1/2 پیمانه

اسفناج میکس شده....1 پیمانه

بکینگ پودر.................2قاشق غذا خوری

وانیل...........................1/2قاشق چایخوری

طرز تهیه:

تخم مرغ ها را به همراه شکر باهمزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود.

روغن مایع و شیر را اضافه کنید و با دور کند همزن بزنید.

میتوانید از اسفناج پخته و یا خام استفاده کنید., من از اسفناج خام استفاده کردم , چون رنگ بهتری خواهد داشت.

اسفناج را تمیز شسته و کاملا میکس کنید.

در این مرحله اسفناج را اضافه کرده و مخلوط کنید.

در پایان آرد و بکینگ پودر را الک کرده و به مواد اضافه کنید و آرام مخلوط کنید.

مواد را در قالبی که کاغذ روغنی انداخته اید ریخته و به مدت حدودا 40   دقیقه داخل فر گرم شده طبقه وسط درجه 170 قرار دهید.

من در سینی فر به ابعاد 30 در 40 ریختم تا یک کیک نازک داشته باشم برای لایه بندی.

مراحل تصویری لایه بندی

ابتدا کیک را به ابعاد دلخواه برش دهید , دقت کنید تمامی ابعاد یک اندازه باشند که روی هم قرار بگیرند.

( مطابق تصویر شماره 1 )

سپس میتوانید از خامه یا هرنوع کرمی برای بین لایه ها استفاده کنید. من از کرم پاتیسیر استفاده کردم. دستور کرم پاتیسیر در کانال موجود است.

کرم را روی لایه اول بمالید.

( مطابق تصویر شماره 2 )

لایه بعدی را روی کرم قرار دهید.

( مطابق تصویر شماره 3 )

روی لایه بعدی یا همان روی کار را نیز کرم پاتیسیر بمالید و صاف کنید.

( مطابق تصویر شماره 4 )

 کمی شکلات را به روش بن ماری آماده کنید داخل قیف بریزید و روی کاغذ روغنی طرح بکشید و 1 دقیقا داخل فریزر قرار دهید.

( مطابق تصویر شماره 5 )

 به آرامی شکلات را از کاغذ جدا کرده و روی شیرینی قرار دهید و تزئین کنید.

( مطابق تصویر شماره 6 )

نوش جان

آدرس کانال آموزشی دسرشیک:

https://telegram.me/desershik1

همچنین برای مشاهده لیست قیمت و نمونه کارها می توانید به کانال ویترین دسرشیک مراجعه فرمایید:

https://telegram.me/desershikvitrin

تهیه شده توسط عطیه بیک محمدی، طراح و مجری دسر و انواع کیک و شیرینی خانگی

برای سفارش انواع دسر، کیک ، فینگر فود و پارتی فود با شماره های زیر تماس حاصل فرمایید:

0912-2475856

آدرس کانال آموزشی دسرشیک: