کیک بلک فارست:

مواد لازم:

آرد 110 گرم

شکر 300 گرم

تخم مرغ 2 عدد

پودر کاکائو 90 گرم

شیر 1 پیمانه

روغن ½ پیمانه

بکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری

جوش شیرین 1 قاشق مرباخوری

نمک 1 قاشق چایخوری

وانیل مایع 2 قاشق چایخوری

گیلاس 500 گرم

شکر 250 گرم

آب ½ لیوان

طرز تهیه:

گیلاس هارو شسته و هسته بگیرید، با شکر و آب روی حرارت قرار دهیدتا بپزد ولی شکل ظاهری خود را از دست ندهد.بعد از پخت حدود 20 دقیقه گیلاس هارو از شهد جدا کنید و شهد رو روی حرارت قرار دهید تا قوام پیدا کند. کنار بگذارید تا کاملا خنک شود.

برای کیک:

آرد، بکینگ پودر، جوش شیرین و پودر کاکائو رو الک کنید، شکر و نمک رو اضافه کنید و با هم مخلوط کنید.

تخم مرغ، وانیل و شیر را با همزن دستی مخلوط کنید. مواد خشک رابه مایع تخم مرغ اضافه کنید و مخلوط کنید. من از دو قالب 20 سانتی استفاده کردم و مواد را به دو قسمت تقسیم کردم و داخل قالب ریختم، داخل فر گرم شده طبقه وسط دمای 175 حدود 20 دقیقه( دما بستگی به فر شما داره) در نهایت باخلال دندون امتحان کنید که پخت کامل شده باشه.

آدرس کانال آموزشی دسرشیک     :

https://telegram.me/desershik1 

تهیه شده توسط عطیه بیک محمدی، طراح و مجری دسر و انواع کیک و شیرینی خانگی

برای سفارش انواع دسر، کیک ، فینگر فود و پارتی فود با شماره زیر تماس حاصل فرمایید    :

0912-2475856