سفارش تبلیغ
صبا ویژن
http://tools.parstools.com/contactform/?email=nhashemi50@yahoo.com http://irantypist.com/api/?a=44074

کیک آناناس

مواد لازم:

آرد 230 گرم

شکر قهوه ای 100 گرم

شکر سفید 50 گرم

روغن مایع 120 گرم

تخم مرغ 2 عدد

شیر 1/2پیمانه

بکینگ پودر 2 قاشق مرباخوری

وانیل ¼ قاشق چایخوری

مواد لازم برای ته قالب:

حلقه های آناناس

کره 40 گرم

شکرقهوه ای روشن80 گرم

گردو وکمپوت گیلاس به دلخواه

طرزتهیه:

برای کف قالب کره و شکر قهوه ای روشن را روی حرارت قرار دهید تا کره آب شود. حلقه های آناناس رو روی شکر کاراملی شده بچینید و به دلخواه کمپوت گیلاس مابینش قراردهید.( دقت کنید که اگر کمپوت گیلاس میذارید بعد از پخت کیک شما، اطراف کمپوت های گیلاس تیره میشه).قالب رو کنار بگذارید.

برای مواد کیک تخم مرغ،شکرقهوه ای تیره، شکرسفید و وانیل را با دورتند همزن حدودا 5 دقیقه هم بزنید تا کاملا کرم رنگ و کش دار بشه. روغن مایع رو اضافه کنید و مخلوط کنید، آرد و بکینگ پودر را الک کنید و به تناوب به همراه شیره موادتون اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید و به دلخواه گردو خورد شده اضافه کنید. مایه کیک رو روی آناناس ها بریزید داخل فر از قبل گرم شده دمای 175 درجه حدود 50 دقیقه.

وقتی کاملا خنک شد از قالب خارج کرده و نوش جونتون بکنید.

 

کیک آناناس

کیک آناناس

کیک آناناس

کیک آناناس

 

آدرس کانال آموزشی دسرشیک     :

 

https://telegram.me/desershik1 

 

تهیه شده توسط عطیه بیک محمدی، طراح و مجری دسر و انواع کیک و شیرینی خانگی

 

برای سفارش انواع دسر، کیک ، فینگر فود و پارتی فود با شماره زیر تماس حاصل فرمایید    :

 

0912-2475856

 

 






تاریخ : یکشنبه 99/9/9 | 4:0 صبح | نویسنده : عطیه بیک محمدی | نظرات ()

 

کیک گلابی

مواد لازم:

تخم مرغ 4 عدد

روغن مایع 120 گرم

شکرسفید 80 گرم

شکرقهوه ای 60 گرم

پودربادام 80گرم

آرد 240 گرم

شیر 1/2پیمانه

وانیل ¼ قاشق چای خوری

بکینگ پودر 2قاشق مرباخوری

گلابی 5 عدد

طرز تهیه:

دونه دونه تخم مرغ هارو با شکر و وانیل با همزن زده، هرتخم مرغ یک دقیقه(جمعا 4 دقیقه با همزن زده شود.)

سپس روغن مایع و شکرقهوه ای رو اضافه کرده و با همزن میزنیم، بعد شیر را ریخته و به زدن ادامه میدهیم تا مواد یکدست شوند.

پودربادام (بادام راباپوست پودرکنید بهتر است) را اضافه کرده و با لیسک مخلوط کنید، سپس آرد الک شده و بکینگ پودر را اضافه کنید و با لیسک مواد را مخلوط کنید تا یکدست شود.

گلابی ها را پوست کنده و کف گلابی را کمی بریده تا صاف شود وکف قالب بماند، سرساقه گلابی را فویل بپیچید تا در فر نسوزد. کف قالب 25 سانتی گرد را کاغذ روغنی انداخته، گلابی ها را چیده و مایه کیک را داخل قالب بریزید و داخل فر گرم شده طبقه وسط درجه 175به مدت 45 تا 55 دقیقه قراردهید.

مدت زمان بستگی به دمای فرشما دارد( بین 45 دقیقه تا55 دقیقه)بعد از پخت از فر خارج کرده، اجازه دهید کمی خنک شود سپس از قالب خارج کنید و روی توری قراردهید تا کاملا سردشود.

فویل ساقه ها را برداشته و در ظرف سرو قراردهید.


کیک گلابی

کیک گلابی


آدرس کانال آموزشی دسرشیک     :

      

https://telegram.me/desershik1 

 

تهیه شده توسط عطیه بیک محمدی، طراح و مجری دسر و انواع کیک و شیرینی خانگی

 

برای سفارش انواع دسر، کیک ، فینگر فود و پارتی فود با شماره زیر تماس حاصل فرمایید    :

 

0912-2475856

 

 

 

 






تاریخ : سه شنبه 99/9/4 | 12:13 عصر | نویسنده : عطیه بیک محمدی | نظرات ()

چیز کیک آناناس

مواد لازم:

بیسکویت   150 گرم

پودر بادام   50 گرم

کره           100 گرم

شیر          3 قاشق غذاخوری

پنیرخامه ای   200 گرم

خامه صبحانه   200 گرم

پودر ژله آناناس، 1 بسته برای داخل چیز کیک و 1 بسته برای روی چیز کیک

پودر قند به دلخواه

کمپوت آناناس به دلخواه

طرز تهیه:

بیسکویت راپودرکنید و با کره مذاب شده مخلوط کرده و کف قالب کمربندی کاملا فیکس کنید.

سپس داخل یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد.

در این حین 1 بسته پودر ژله را با یک لیوان آب جوش روی بخار کتری کاملا حل کنید و کنار بگذارید تا کاملا خنک شود.

پنیر خامه ای رو با خامه صبحانه کاملا بزنیدو ژله خنک رو اضافه کنید، اگر دوست داشتید کمی آناناس خوردشده اضافه کنید. به دلخواه از حلقه های آناناس اطراف قالب قرار دهید و مایع کیک رو آروم بریزید تا حلقه های آناناس نیفتن. 2 ساعت داخل یخچال قرارد دهید تا خودش رو بگیره.

یک بسته پودر ژله رو با یک لیوان آب جوش و یک لیوان آب سرد حل کنید و بذارید خنک بشه،به دلخواه از حلقه های آناناس روی کار برای تزئین قرار دهید و بعد کم کم از ژله ی خنک شده روی آن بریزید، اینکاررو به دفعات انجام بدید تا آناناس بلند نشه.

چند ساعت داخل یخچال قرار بدید تا کاملا ببنده، بعد با خامه فرم گرفته تزیین کنید.

چیز کیک آناناس

چیزکیک آناناس

 

آدرس کانال آموزشی دسرشیک   :

 

https://telegram.me/desershik1

 

تهیه شده توسط عطیه بیک محمدی، طراح و مجری دسر و انواع کیک و شیرینی خانگی

 

برای سفارش انواع دسر، کیک ، فینگر فود و پارتی فود با شماره زیر تماس حاصل فرمایید:

 

0912-2475856

 

 

 






تاریخ : شنبه 98/12/17 | 6:8 عصر | نویسنده : عطیه بیک محمدی | نظرات ()

 

کیک سیب دارچین

مواد لازم:

آرد 150 گرم

شکر 100 گرم

روغن مایع 40 گرم

شیر 80 میلی لیتر

کره 50 گرم

بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری

وانیل ¼ قاشق چایخوری

سیب 1 عدد

تخم مرغ 2 عدد

دارچین و کمی شکر

طرز تهیه:

کره و شکر را با همزن خوب بزنید، تخم مرغ هارا تک تک اضافه کنید و هرکدام را یک دقیقه بزنید.

وانیل و روغن مایع را اضافه کنید و هم بزنید. آرد و بکینگ پودر الک شده را با شیر به آرامی اضافه کنید و با لیسک مخلوط کید. سیب را پوست گرفته و برش دهید و با شکر و دارچین آغشته کنید.

کمی از مایع کیک را داخل قالبی که کاغذ روغنی انداخته اید بریزید و سیب ها را بچینید و مابقی مایع کیک را روی آن بریزید و داخل فر گرم شده ، 175 درجه حدود 40 دقیقه قرار دهید.

 کیک سیب و دارچین

 

آدرس کانال آموزشی دسرشیک   :

 

https://telegram.me/desershik1

 

تهیه شده توسط عطیه بیک محمدی، طراح و مجری دسر و انواع کیک و شیرینی خانگی

 

برای سفارش انواع دسر، کیک ، فینگر فود و پارتی فود با شماره زیر تماس حاصل فرمایید:

 

0912-2475856

 

 

 

 






تاریخ : یکشنبه 98/12/11 | 11:40 عصر | نویسنده : عطیه بیک محمدی | نظرات ()

 

 کیک آلبالو

 

 

این کیک بسیار بسیا خوشمزه اس  

این کیک را با توت فرنگی و شاه توت و گیلاس هم میتوانید درست کنید

 

مواد لازم :

آرد:                           1 و 1/3 پیمانه

شکر:                         1 پیمانه سرخالی

تخم مرغ                   2 عدد

روغن:                       1/3 پیمانه

ماست                       1/ 2 پیمانه

وانیل:                       1/8 ق چ

بیکینگ پودر : 1 قاشق مربا خوری

 

مواد بین کیک آلبالو

آلبالو                          1 پیمانه

آب سیب                    1 / 2 پیمانه

 دارچین                     1/2 شاخه

شکر                           60 گرم

رنده پوست لیمو                     

 

طرز تهیه :

ابتدا هسته آلبالو ها را خارج کنید. آلبالوها را با شکر و رنده پوست لیمو و چوب دارچین و اب سیب بگذارید روی حرارت متوسط به مدت 8 تا 10 دقیقه تا بجوشد .سپس مواد را داخل الک ریخته و چوب دارچین را خارج میکنیم اجازه بدهید تا آب اضافی آلبالو ها خارج شود.

 

آرد و بیکینگ پودر را مخلوط و 3 بار الک کنید.

فر را روی 180 درجه روشن و گرم کنید.

قالبتون را چرب و آرد پاشی کنید یا کاغذ روغنی بیندازید.

همه مواد باید همدمای محیط باشند پس حداقل از 1 ساعت قبل از یخچال خارج کنید.

 

 تخم مرغ ها و شکر و وانیل را با همزن حدود 5 دقیقه بزنید تا کرم و کشدار شود

 ماست و روغن را هم اضافه و مخلوط کنید

 

در انتها مخلوط آرد و بیکینگ پودر را کم کم اضافه و با لیستک به صورت دورانی مخلوط کنید تا مایه یکدست شود.

یک مقدار از مایه کیک را در قالب بریزید

 

حالا آلبالو ها را پخش کنید و مابقی مواد کیک را روی آلبالوها بریزید و صاف کنید.

 

قالب را به مدت 40 تا 45 دقیقه در فر گرم شده طبقه وسط درجه 180 70 قرار دهید.

بعد از خنک شدن از قالب در آورید.

 

 

این کیک هم گرمش و هم سردش خیلییییییییییییییی خوشمزه اس

 

در پخت این کیک اصلا شک نکنید واقعا عالی هست.

 

نوش جان

کیک آلبالو

کیک آلبالو

کیک آلبالو

 

 

آدرس کانال آموزشی دسرشیک :

 

https://telegram.me/desershik1

 

همچنین برای مشاهده لیست قیمت و نمونه کارها می توانید به کانال ویترین دسرشیک مراجعه فرمایید:

https://telegram.me/desershikvitrin

 

تهیه شده توسط عطیه بیک محمدی، طراح و مجری دسر و انواع کیک و شیرینی خانگی

 

برای سفارش انواع دسر، کیک ، فینگر فود و پارتی فود با شماره های زیر تماس حاصل فرمایید:

 

0912-2475856

 

 






تاریخ : شنبه 98/5/19 | 2:38 صبح | نویسنده : عطیه بیک محمدی | نظرات ()
       

.: Weblog Themes By BlackSkin :.