سفارش تبلیغ
صبا ویژن
http://tools.parstools.com/contactform/?email=nhashemi50@yahoo.com http://irantypist.com/api/?a=44074

 

 کیک آلبالو

 

 

این کیک بسیار بسیا خوشمزه اس  

این کیک را با توت فرنگی و شاه توت و گیلاس هم میتوانید درست کنید

 

مواد لازم :

آرد:                           1 و 1/3 پیمانه

شکر:                         1 پیمانه سرخالی

تخم مرغ                   2 عدد

روغن:                       1/3 پیمانه

ماست                       1/ 2 پیمانه

وانیل:                       1/8 ق چ

بیکینگ پودر : 1 قاشق مربا خوری

 

مواد بین کیک آلبالو

آلبالو                          1 پیمانه

آب سیب                    1 / 2 پیمانه

 دارچین                     1/2 شاخه

شکر                           60 گرم

رنده پوست لیمو                     

 

طرز تهیه :

ابتدا هسته آلبالو ها را خارج کنید. آلبالوها را با شکر و رنده پوست لیمو و چوب دارچین و اب سیب بگذارید روی حرارت متوسط به مدت 8 تا 10 دقیقه تا بجوشد .سپس مواد را داخل الک ریخته و چوب دارچین را خارج میکنیم اجازه بدهید تا آب اضافی آلبالو ها خارج شود.

 

آرد و بیکینگ پودر را مخلوط و 3 بار الک کنید.

فر را روی 180 درجه روشن و گرم کنید.

قالبتون را چرب و آرد پاشی کنید یا کاغذ روغنی بیندازید.

همه مواد باید همدمای محیط باشند پس حداقل از 1 ساعت قبل از یخچال خارج کنید.

 

 تخم مرغ ها و شکر و وانیل را با همزن حدود 5 دقیقه بزنید تا کرم و کشدار شود

 ماست و روغن را هم اضافه و مخلوط کنید

 

در انتها مخلوط آرد و بیکینگ پودر را کم کم اضافه و با لیستک به صورت دورانی مخلوط کنید تا مایه یکدست شود.

یک مقدار از مایه کیک را در قالب بریزید

 

حالا آلبالو ها را پخش کنید و مابقی مواد کیک را روی آلبالوها بریزید و صاف کنید.

 

قالب را به مدت 40 تا 45 دقیقه در فر گرم شده طبقه وسط درجه 180 70 قرار دهید.

بعد از خنک شدن از قالب در آورید.

 

 

این کیک هم گرمش و هم سردش خیلییییییییییییییی خوشمزه اس

 

در پخت این کیک اصلا شک نکنید واقعا عالی هست.

 

نوش جان

کیک آلبالو

کیک آلبالو

کیک آلبالو

 

 

آدرس کانال آموزشی دسرشیک :

 

https://telegram.me/desershik1

 

همچنین برای مشاهده لیست قیمت و نمونه کارها می توانید به کانال ویترین دسرشیک مراجعه فرمایید:

https://telegram.me/desershikvitrin

 

تهیه شده توسط عطیه بیک محمدی، طراح و مجری دسر و انواع کیک و شیرینی خانگی

 

برای سفارش انواع دسر، کیک ، فینگر فود و پارتی فود با شماره های زیر تماس حاصل فرمایید:

 

0912-2475856

 

 






تاریخ : شنبه 98/5/19 | 2:38 صبح | نویسنده : عطیه بیک محمدی | نظرات ()


 کیک آلبالو

 

مواد لازم  :

آرد.     2 پیمانه

شکر.       1 پیمانه

روغن.        1/3 پیمانه

آب آلبالو.    1/2 پیمانه

تخم مرغ.     3 عدد 

آلبالو.      200 گرم

وانیل 1/4 قاشق چاى خورى

بکینگ پودر.   1 قاشق مربا خورى

 

طرز تهیه:

تخم مرغ ، شکر و وانیل را 3 دقیقه با همزن بزنید.

روغن را اضافه کرده یک دقیقه ى دیگر بزنید، سپس آب آلبالو را اضافه کرده و یک دقیقه دیگر بزنید.

آرد و بکینگ پودر را الک کرده و به مایع کیک اضافه کنید و با لیسک آرام هم بزنید.

کف و دیواره هاى قابلمه را با روغن جامد چرب کنید و کامل آرد پاشى کنید،

حال نیمى از مایع کیک را بریزید و نیمى از آلبالو ها رو بچینید و مابقى مایع کیک را روى آلبالو ها آرام پخش کنید و در نهایت باقى آلبالو ها رو بچینید، درب قابلمه رو دمکنى بزارید و روى شعله پخش کنى که از قبل 15 دقیقه گرم شده قرار بدید ، به مدت 50 دقیقه با شعله ى ملایم ، در نهایت با یک خلال دندان از پخت کیک مطمئن بشید.

 

اگه خواستید داخل فر بزارید: به مدت 40 دقیقه طبقه وسط درجه حرارت 175 .

نوش جان

کیک آلبالو

کیک البالو

 

آدرس کانال آموزشی دسرشیک:

 

https://telegram.me/desershik1

 

همچنین برای مشاهده لیست قیمت و نمونه کارها می توانید به کانال ویترین دسرشیک مراجعه فرمایید:

https://telegram.me/desershikvitrin

 

تهیه شده توسط عطیه بیک محمدی، طراح و مجری دسر و انواع کیک و شیرینی خانگی

 

برای سفارش انواع دسر، کیک ، فینگر فود و پارتی فود با شماره های زیر تماس حاصل فرمایید:

 

0912-2475856

 

 







تاریخ : پنج شنبه 98/5/3 | 7:14 عصر | نویسنده : عطیه بیک محمدی | نظرات ()
       

.: Weblog Themes By BlackSkin :.