چیزکیک ماست وخیار
بسیار بسیار شیک,مجلسی و خوشمزه
مواد لازم :
بیسکویت ترد 250گرم
کره 150گرم
پودرژلاتین 3قاشق سوپ خوری
ماست پرچرب 2پیمانه
پنیرماسکارپونه 400گرم
خیاررنده شده 200گرم
گردو خرد شده 1فنجان
پودرگل محمدی 2قاشق سوپ خوری
شوید و نعنا خشک 2قاشق سوپ خوری
نمک وفلفل
طرز تهیه
بیسکویت را خوب بکوبید یا اسیاب کنیدو بعد آن راباکره ذوب شده ولرم ترکیب کرده و کف قالب بریزید و بادست بفشارید . قالب رادریخچال قرارداده , حدود نیم الی یکساعت.
ژلاتین را به روش بن ماری آماده کرده وکنارگذاشته تاکمی ازدما بیفتد.
درظرفی پنیرخامه ای وماست راباهمزن مخلوط کرده .
سپس خیاررنده شده ایکه روی دستمال یا توسط آبکش آب اضافه آن راگرفتیم اضافه کرده وبه ترتیب سبزی های معطر, پودرگل محمدی وگردو ی خردشده رااضافه میکنیم .در آخر ژلاتین آماده شده را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
سپس مخلوط راروی بیسکوییتها ریخته وبمدت 4الی 5ساعت داخل یخچال قرار دهید.
بعد از 5 ساعت از یخچال خارج کرده و اطراف آن را آرام با چاقو برش دهید و آرام کمربند قالب را آزاد کنید و از قالب خارج کنید .تزیین کنید و میل بفرمایید.
نوش جان
http://s8.picofile.com/file/8358409434/photo_2016_02_27_11_59_03.jpg
آدرس کانال آموزشی دسرشیک: https://telegram.me/desershik1 همچنین برای مشاهده لیست قیمت و نمونه کارها می توانید به کانال ویترین دسرشیک
https://telegram.me/desershikvitrin
تهیه شده توسط عطیه بیک محمدی، طراح و مجری دسر و انواع کیک و شیرینی خانگی
برای سفارش انواع دسر، کیک ، فینگر فود و پارتی فود با شماره های زیر تماس حاصل فرمایید:
0912-2475856
چیز کیک ماست و خیار
بسیار بسیار شیک,مجلسی و خوشمزه
مواد لازم:
بیسکویت ترد 250گرم
کره 150گرم
پودرژلاتین 3قاشق سوپ خوری
ماست پرچرب 2پیمانه
پنیرماسکارپونه 400گرم
خیاررنده شده 200گرم
گردو خرد شده 1فنجان
پودرگل محمدی 2قاشق سوپ خوری
شوید و نعنا خشک 2قاشق سوپ خوری
نمک وفلفل
طرز تهیه :
- بیسکویت را خوب بکوبید یا اسیاب کنیدو بعد آن راباکره ذوب شده ولرم ترکیب کرده و کف قالب بریزید و بادست بفشارید . قالب رادریخچال قرارداده , حدود نیم الی یکساعت.
- ژلاتین را به روش بن ماری آماده کرده وکنارگذاشته تاکمی ازدما بیفتد.
- درظرفی پنیرخامه ای وماست راباهمزن مخلوط کرده .
- سپس خیاررنده شده ایکه روی دستمال یا توسط آبکش آب اضافه آن راگرفتیم اضافه کرده وبه ترتیب سبزی های معطر, پودرگل محمدی وگردو ی خردشده رااضافه میکنیم .در آخر ژلاتین آماده شده را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
- سپس مخلوط راروی بیسکوییتها ریخته وبمدت 4الی 5ساعت داخل یخچال قرار دهید.
- بعد از 5 ساعت از یخچال خارج کرده و اطراف آن را آرام با چاقو برش دهید و آرام کمربند قالب را آزاد کنید و از قالب خارج کنید .تزیین کنید و میل بفرمایید.
برای استفاده از سایر آموزش ها به کانال تلگرامی دسرشیک بپیوندید.
تهیه شده توسط عطیه بیک محمدی، طراح و مجری دسر و انواع کیک و شیرینی خانگی
برای سفارش با شماره های زیر تماس حاصل فرمایید:
0912-2475856
0919-2279774
این سری هم براتون تعدادی از نمونه کارهای جدید خودم رو در نظر گرفتم. ممنون از تشویق هاتون دوستای خوبم..
در ضمن برای اون دسته از عزیزانی که تمایل دارن کارها رو تهیه کنند یا به صورت خصوصی آموزش ببینند، در آخر پست شماره تماس گذاشتم.
تهیه شده توسط عطیه بیک محمدی، طراح و مجری دسر و انواع کیک و شیرینی خانگی
برای کسب اطلاعات بیشتر راجع به نحوه تهیه و خرید کارها و یا آموزش خصوصی با کیفیت بالا و قیمت مناسب با شماره زیر تماس حاصل فرمایید.
0912-2475856 (بیک محمدی)