مربای آناناس
بیاید ی صبحونه توپ بزنیم
مربای آناناس از این مرباهای خوشمزس.منکه خیلی دوس دارم.
اینم دستورش:
مواد لازم:
آناناس خورد شده ....................400 گرم
شکر .................................. 200 گرم
آب .................................... 1 لیوان
آبلیمو ................................. 1 قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
آناناس رو برش زده، قسمتهای سفت آناناس رو جدا کنید و مابقی رو به صورت نگینی خورد کنید، داخل قابلمه بریزید، یک لیوان آب اضافه کرده و اجازه میدیم حدود 20 دقیقه آروم بجوشد تا پخنه شود.
سپس 200 گرم شکر اضافه کرده اجازه میدیم حدود 30 دقیقه آروم بجوشه تا مربا قوام بیاد و جا بیفته.
در آخر آبلیمو رو اضافه کرده تا از شکرک زدن مربا جلوگیری کنه. حرارت رو خاموش کرده و اجازه بدید خنک بشه و بعد بسته بندی کنید. اگه آناناستون کم شیرین بود، میزان شکر رو بیشتر کنید. میتونید از کمپوت آناناس استفاده کنید ولی باید میزان شکر رو کمتر کنید.
نوش جان
آدرس کانال آموزشی دسرشیک : https://telegram.me/desershik1 تهیه شده توسط عطیه بیک محمدی، طراح و مجری دسر و انواع کیک و شیرینی خانگی برای سفارش انواع دسر، کیک ، فینگر فود و پارتی فود با شماره زیر تماس حاصل فرمایید: 0912-2475856
سلام آدینتون بخیر
مرباها عجیب بدرد روزای جمعه میخورن تا کنار خانواده ی صبحانه توپ بزنیم.
مربای آناناس از اون مرباهای خوشمزس
اینم دستورش:
مواد لازم:
آناناس خرد شده ...............400 گرم
شکر ...........200 گرم
آب ..............یک لیوان
آبلیمو ...........1 قاشق غذاخوری
طرزتهیه:
آناناس رو برش زده،قسمتهای سفت آناناس رو جدا کرده و مابقی رو به صورت نگینی خورد کنید، داخل قابلمه بریزید، یک لیوان آبرا اضافه کنید و اجازه دهید حدودا 20 دقیقه آرام بجوشد تا پخته شود.
سپس 200 گرم شکر اضافه کرده اجازه میدیم حدوادا 30 دقیقه آروم بجوشه ت مربا قوام بیاد و جا بیفته.
در آخر آبلیمو رو اضافه کرده تا از شکرک زدن مربا جلوگیری کنه. حرارت رو خاموش کرده و اجازه بدید خنک بشه و بعد بسته بندی کنید.اگه آناناستون کم شیرین بود، میزان شکر رو بیشتر کنید.میتونید از کمپوت آناناس استفاده کنید ولی باید میزان شکر رو کمتر کنید.
نوش جان
آدرس کانال آموزشی دسرشیک :
https://telegram.me/desershik1
تهیه شده توسط عطیه بیک محمدی، طراح و مجری دسر و انواع کیک و شیرینی خانگی
برای سفارش انواع دسر، کیک ، فینگر فود و پارتی فود با شماره زیر تماس حاصل فرمایید:
0912-2475856
مربای پوست پسته تازه
مواد لازم:
پوست پسته.............. 250 گرم
شکر..................... 300 گرم
عرق هل یا گلاب ...................کمی
خلال پسته......................... 1/2 پیمانه
طرز تهیه:
ابتدا پوست پسته ها را تمیز میشوییم و حدود 3 ساعت داخل آب سرد قرار میدهیم.
بعد از 3 ساعت آنها را داخل یک ظرف آب در حال جوش میریزیم و بعد از 7 دقیقه پوست پسته ها را آبکش میکنیم و دوباره 10 دقیقه آنها را داخل آب سرد ریخته...اینکار را 3 بار تکرار کنید.
آب و شکر را داخل یک ظرف ریخته و روی حرارت ملایم قرار میدهیم تا آرام آرام شروع به غلیظ شدن کند.
بعداز 20 دقیقه پوست پسته را اضافه کرده اجازه دهید حدود 50 دقیقه آرام بجوشد تا پخته شود.
10 دقیقه قبل از خاموش کردن، عرق هل یا گلاب و کمی زعفران دم کرده را اضافه کنید.
در پایان آبلیمورا اضافه کنید تا از شکرک زدن مربا جلوگیری کند.
خلال پسته هارا اضافه میکنیم، مربا را بعداز رسیدن به غلظت کافی ازروی حرارت بردارید و اجازه دهید تا سرد شود.
نکات*: میتوانید از پودر هل نیز استفاده کنید، ولی به نظر من عطر این مربا احتیاجی به آنها ندارد. در کل سلیقه ایست.*اضافهکردن خلال پسته به مربا به دلخواه است. میتوانید خلال پسته را حذف کنید.
نوش جان
آدرس کانال آموزشی دسرشیک :
https://telegram.me/desershik1 تهیه شده توسط عطیه بیک محمدی، طراح و مجری دسر و انواع کیک و شیرینی خانگی برای سفارش انواع دسر، کیک ، فینگر فود و پارتی فود با شماره زیر تماس حاصل فرمایید: 0912-2475856