سفارش تبلیغ
تبلیغات در پارسی بلاگ
http://tools.parstools.com/contactform/?email=nhashemi50@yahoo.com http://irantypist.com/api/?a=44074

چیز کیک متفاوت و شیک توت فرنگی

مواد لازم:

کره 70 گرم

بیسکویت دایجستیو 1 بسته

دارچین 2 فاشق چایخوری

خامه صبحانه 200 گرم

پنیر ماسکارپونه 200 گرم

ژله آلوورا 1 بسته

ژله توت فرنگی 1بسته

توت فرنگی برش خورده

طرز تهیه:

بیسکویت را خوب بکوبید با دارچین مخلوطکنید و کره آب شده و شیر را بدان بیفزائید و خوب مخلوط کنید و آنرا کف قالب کمربندی کاملا پخش کنید و داخل یخچال گذارده تا سفت شود.

پنیر خامه ای را مخلوط کرده و ژله |آلوورا را با یک لیوان آب جوش مخلوط کنید وقتی کاملا خنک شد اضافه کنید و مخلوط نمایید.

توت فرنگی ها ار برش داده و به صورت عمودی دور قالب بچینیدو مایع چیزکیک را از ئسط قالب درئن آن بریزید تا به اطراف برود. اینکار باعث ثابت ماندن توت فرنگی ها میشود.قالب را به مدت 2 ساعت در یخچال بگذارید تا ببندد.

ژله توت فرنگی را با یک لیوان آب جوش را روی بخار کتری حل کنید تا شفاف شود و 1 لیوان آب سرد به آن اضافه کنید و اجازه دهید ژله خنک شود.

توت فرنگی های برش خورده را به صورت گل در مرکز چیز کیک بچینید و ژله خنگ شده را در چند مرحلهروی توت فرنگیهابریزید. اینکار باعث میشود تا توت فرنگی ها تکان نخورند. به مدت 2 ساعت آنرا داخل یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد.

اطراف قالب را با چاقو آزاد کنید. کمربند قالب را باز کنید و دسر را در ظرف قرار دهید.

نوش جان

چیز کیک توت فرنگی

چیز کیک توت فرنگی

چیز کیک توت فرنگی

آدرس کانال آموزشی دسرشیک  :

 

https://telegram.me/desershik1

 

تهیه شده توسط عطیه بیک محمدی، طراح و مجری دسر و انواع کیک و شیرینی خانگی

 

برای سفارش انواع دسر، کیک ، فینگر فود و پارتی فود با شماره زیر تماس حاصل فرمایید:

 

0912-2475856

 

 






تاریخ : شنبه 98/11/19 | 4:0 صبح | نویسنده : عطیه بیک محمدی | نظرات ()

دسر پان اسپانیا

ی دسر فوق العاده خوشمزه،باصرفه،شیک و همه پسند...

به امتحانش میرزه

مواد لازم:

شیر 4 لیوان

تخم مرغ 2 عدد

شکر 1 پیمانه

نشاسته گندم 2 قاشق سوپ خوری

آرد 2 قاشق سوپ خوری

خامه 150 گرم

کره 50 گرم

وانیل کمی

بیسکویت پتی بور بستگی به ظرف دارد

موز و گردو به دلخواه

 تخم مرغ و شکر را خوب با هم مخلوط میکنیم و کنار میگذاریم. بعد نشاسته را در شیر سرد حل کرده تا کاملا حل شود، بعد آرد را به شیر اضافه میکنیم و مخلوط تخم مرغ و شکر را به مواد میفزادیم.روی حرارت ملایم خوب هم میزنیم تا قوام بیاید.وقتی غلیظ شد وانیل را اضافه کرده و از روی حرارت بر میداریم و خامه را اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم.

من از قالب کمربندی استفاده کردم.

کف قالب را درآورید و قالب را روی ظرفی که میخواهید دسر را با آن سرو کنید قرار دهید.

داخل قالب یک لایه بیسکویت ها را چیده از کرم پاتیسیر روی آنهابریزید و کاملا صاف کنید، میتوانید موز و گردو هم روی مواد بریزید. دوباره لایه بعدی بیسکویت و لایه بعدی را مواد میریزیم تا تمام شود. لایه آخر ازمواد است.

ظرف  را به مدت 10 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا کاملا سفت شود.

سپس از یخچال خارج کرده  و قالب کمربندی را از دور دسر خارج میکنیم و دور تا دور دسر را با تک تک میپوشانیم و با روبان پاپیون میزنیم و بعد روی آنرا به سلیقه خود با شکلات رنده شده، تزئین میکنیم..

اگر دوست داشتید پاین اسپانیا کاکائوئی داشته باشید 2 قاشق کاکائو به موادتون اضافه کنید.

نوش جان

پاین اسپانیا

پاین اسپانیا

پاین اسپانیا

پاین اسپانیا

پاین اسپانیا

پاین اسپانیا

پاین اسپانیا

پاین اسپانیا

پاین اسپانیا

پاین اسپانیا


 

آدرس کانال آموزشی دسرشیک   :

  

https://telegram.me/desershik1

 

تهیه شده توسط عطیه بیک محمدی، طراح و مجری دسر و انواع کیک و شیرینی خانگی

 

برای سفارش انواع دسر، کیک ، فینگر فود و پارتی فود با شماره زیر تماس حاصل فرمایید:

 

0912-2475856

 

 

 






تاریخ : پنج شنبه 98/11/17 | 10:23 عصر | نویسنده : عطیه بیک محمدی | نظرات ()

مربای آناناس

بیاید ی صبحونه توپ بزنیم

مربای آناناس از این مرباهای خوشمزس.منکه خیلی دوس دارم.

اینم دستورش:

مواد لازم:

آناناس خورد شده ....................400 گرم

شکر .................................. 200 گرم

آب .................................... 1 لیوان

آبلیمو ................................. 1 قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

آناناس رو برش زده، قسمتهای سفت آناناس رو جدا کنید و مابقی رو به صورت نگینی خورد کنید، داخل قابلمه بریزید، یک لیوان آب اضافه کرده و اجازه میدیم حدود 20 دقیقه آروم بجوشد تا پخنه شود.

سپس 200 گرم شکر اضافه کرده اجازه میدیم حدود 30 دقیقه آروم بجوشه تا مربا قوام بیاد و جا بیفته.

در آخر آبلیمو رو اضافه کرده تا از شکرک زدن مربا جلوگیری کنه. حرارت رو خاموش کرده و اجازه بدید خنک بشه و بعد بسته بندی کنید. اگه آناناستون کم شیرین بود، میزان شکر رو بیشتر کنید. میتونید از کمپوت آناناس استفاده کنید ولی باید میزان شکر رو کمتر کنید.

نوش جان

      مربای آناناس

 

آدرس کانال آموزشی دسرشیک   :

 

https://telegram.me/desershik1

 

تهیه شده توسط عطیه بیک محمدی، طراح و مجری دسر و انواع کیک و شیرینی خانگی

 

برای سفارش انواع دسر، کیک ، فینگر فود و پارتی فود با شماره زیر تماس حاصل فرمایید:

 

0912-2475856

 

 

 






تاریخ : یکشنبه 98/10/22 | 12:41 عصر | نویسنده : عطیه بیک محمدی | نظرات ()

 

کدو

سلام روزتون بخیر.

دسر خوشمزه این فصل

سالم، مغید، مقوی و لبریز از خاصیت

با این روش درست کنید، عاشقش میشید.

وقتی کدو رو پوست بگیرید، کدوهای پخته شده، طعم بیشتری میگیرن...

با کمی کره، پودر هل، شکر قهوه ای( نداشتید همون سفید بریزید)

زعفران و چوب دارچین بذارید کامل سرخ بشه

و بعد نصف لیوان آب بهش اضافه کنید و با درب بسته اجازه بدید

کامل بپزه و آبش تموم بشه.

بعد با کمی ارده، پودر گل محمدی و مغزیجات میل کنید...

نوش جونتون

کدو

دسر کدو

مدو

دسر کدو

کدو

دسر کدو

 

 

آدرس کانال آموزشی دسرشیک   :

 

https://telegram.me/desershik1

 

تهیه شده توسط عطیه بیک محمدی، طراح و مجری دسر و انواع کیک و شیرینی خانگی

 

برای سفارش انواع دسر، کیک ، فینگر فود و پارتی فود با شماره زیر تماس حاصل فرمایید:

 

0912-2475856

 

 

 

 


 






تاریخ : جمعه 98/10/20 | 8:47 عصر | نویسنده : عطیه بیک محمدی | نظرات ()

یه خورشت خوشمزه آوردم.

معمولا در مورد چیزایی که نخوردیم جبهه میگیریم قبل از اینکه امتحان کنیم.

امتحان کنید امیدوارم خوشتون بیاد.

خورشت هلو

اینم دستورش:

مواد لازم:

فیله مرغ (میتونید از گوشت قرمز هم استفاده کنید)

هلو                  4 عدد

پیاز متوسط          3عدد

نمک، فلفل، زردچوبه، پودر سیر، پودر پیاز           به میزان لازم

روغن و کره             به میزان لازم

زعفران سائیده شده    

آبلیمو

عصاره گوشت یا مرغ (این خورشت باید کم آب باشه)

طرز تهیه:

ابتدا کمی کره و روغن رابه همراه ادویه ها روی حرارت تفت دهید سپس پیازداغ را اضافه کنید و فیله ها را روی آن چیده و زعفران بپاشید و فیله ها را سرخ کنید.

عصاره را در کمی آب بریزید و بعد از حل شدن همراه یک لیوان آب روی فیله ها بریزید و اجازه دهید حدوده 40 دقیقه آرام بپزید.

سپس آبلیمو را به هر چاشنی که دوست دارید اضافه کنید.هلوها را پوست کنده و از هسته جدا کنید و هر کدام را به چهار قسمت تقسیم کنید و به خورشت اضافه کنید و 30 دقیقه بعد از روی حرارت بردارید. همراه با برنج سرو و نوش جان کنید.

اگه دوس داشتید هلوها شیرین تر باشه، قبلش با کمی شکر بپزیدشون...

خورشت هلو

خورشت هلو

 

 

آدرس کانال آموزشی دسرشیک   :

 

https://telegram.me/desershik1

 

تهیه شده توسط عطیه بیک محمدی، طراح و مجری دسر و انواع کیک و شیرینی خانگی

 

برای سفارش انواع دسر، کیک ، فینگر فود و پارتی فود با شماره زیر تماس حاصل فرمایید:

 

0912-2475856

 

 

 

 






تاریخ : جمعه 98/10/13 | 6:52 عصر | نویسنده : عطیه بیک محمدی | نظرات ()
.: Weblog Themes By BlackSkin :.